Mode d’emploi et
dosage         
Pour profiter pleinement de ses vertus, il faut
consommer au moins 15g par jour de sésame noir sous forme de cure. Eviter d’en
consommer de grandes quantités en une seule fois.
Les graines de sésame noir devront de préférence être
sautées à sec dans une poêle, ce qui permet une meilleure digestion des graines
mais aussi renforce ses propriétés bénéfiques pour le corps.
Pour
cela, les mettre dans une poêle sans huile (à sec) et chauffer à feu doux en
remuant tout le temps avec une spatule en bois. Faire cela jusqu’à ce que leur
parfum se dégage.
Les graines peuvent aussi être chauffées au four, en
les étalant sur la plaque de cuisson de votre four, et en remuant souvent les
graines.
Ensuite, les graines de sésame noir devront être
écrasées ou moulues avant de les consommer afin de bénéficier de leurs vertus.
Les graines entières ingérées sont mal digérées.
Elles peuvent être mélangées avec
des céréales comme le riz, le millet, le quinoa … dans des gruaux, des soupes,
des plats ou dans des pâtisseries (sous forme de pate).
La pâte de sésame noir, est
réalisée lorsque les graines sont moulues dans un moulin à café, puis mélangées
à du beurre (ou du saindoux) et du sucre en poudre.
Combinaisons :
– Le sésame noir peut être
associé aux noix lors de blanchiment précoce des cheveux, de cheveux et cuir
chevelu secs, de pointes de cheveux abîmée, et perte de mémoire.
– Pour la fatigue ou les carences
nutritionnelles (sans selles molles ou sinusite) le sésame noir peut être
combiné au miel.
Contre-indication :
 Eviter de consommer de grandes
quantités de sésame noir en une seule fois.
Le sésame noir est contre-indiqué
pour :

Les personnes ayant des selles molles
ou la diarrhée
Les personnes ayant une insuffisance
rénale
Les personnes qui ne doivent pas
consommer d’aliment contenant du phosphore

Certaines personnes peuvent être allergiques au sésame
noir. Si vous êtes allergique aux noisettes, aux noix, au seigle ou au kiwi, il
se peut que vous soyez aussi allergique au sésame noir.